Vor einem Monat wurde das endgültige Aus der Bäckerei Müller in Solothurn verkündet. Eine überraschende Nachricht, wurde doch im Laden kurz zuvor ein nigelnagelneuer Holzofen installiert. Nun sieht es nach einer weiteren Überraschung aus.
Wiedereröffnung am 2. November?
Es heisst nämlich vielleicht schon bald wieder «Friede, Freude, Eierkuchen» – oder vielmehr: «Friede, Freude, Holzofenbrot». Der ehemalige Bäcker und Hausbesitzer Richard Felder möchte schon ab dem 2. November wieder frisches Brot verkaufen. Das bestätigt er auf Anfrage. «Wir möchten unsere Kundschaft unbedingt wieder bedienen», erklärt Felder. Noch wartet er aber auf das grüne Licht der Behörden.
Dringend gesucht: Verkaufspersonal
Sobald dieses vorliege, kann es in der Backstube wieder rund laufen – zwar etwas anders, als Felder sich das vorgestellt hat, aber immerhin. Der 70-Jährige kehrt nämlich dafür aus seinem Ruhestand zurück, einen Nachfolger hat er bislang vergeblich gesucht. Aber weiter warten kommt für ihn nicht infrage, er möchte schon möglichst bald wieder seinen Holzofen einfeuern. «Das Ziel bleibt trotzdem, jemanden zu finden, der das ganze übernehmen möchte, sodass die Bäckerei Müller bestehen bleiben kann», so Felder.
Die Bäcker, die schon für den Vorgänger gearbeitet haben, bleiben ihm erhalten. Einzig im Verkauf gibt es noch Lücken. Es konnte erst eine 100-Prozent-Stelle besetzt werden, gesucht werden noch drei bis vier Aushilfen. «Aber ich bin zuversichtlich und gebe nicht so schnell auf», so Felder.
Wie findest du, dass die Bäckerei Müller in Solothurn schon bald wieder ihre Türen öffnen wird? Schreib es uns in die Kommentare.
(SZ/dwy)
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