Egli Beck in Grenchen hört auf

Der Entscheid, die Bäckerei aufzugeben, sei nach reiflicher Überlegung gefallen, so Philipp Egli gegenüber dem Grenchner Tagblatt. Es sei ihm klar gewesen, dass er mit dem Entscheid Mitarbeitende, Kunden und Gäste enttäusche. Jedoch zeigten viele auch Verständnis, was ihm die Sache erleichtere.

Baustelle führte zu schlechter Erreichbarkeit

Egli hat turbulente Zeiten hinter sich. Zuerst die Pandemie, Fachkräftemangel und eine damit verbundene Umstellung von der Sechstagewoche auf die Fünftagewoche.

Danach begannen mit dem Ukrainekrieg die Energie- und Rohstoffpreise zu steigen. Gleichzeitig habe die Stadt mit dem Umbau beim Bahnhof Süd begonnen. Die Bahnhofstrasse wird saniert.

Während des Umbaus sind die Strassenabschnitte nur eingeschränkt befahrbar oder ganz gesperrt. Zudem hätte der Beck vier bis fünf Parkplätze an die Taxis verloren, die vorher für ihre Kunden bestimmt waren. Und das ist nicht alles: Manche glaubten gar, das Geschäft sei ganz geschlossen. Nun zieht Egli die Reissleine, denn auch am anderen Standort an der Bettlachstrasse gebe es Probleme mit der Erreichbarkeit. «Das Parkieren vor dem Geschäft, das 20 Jahre lang möglich war, wurde plötzlich zu einem Problem», sagte Egli gegenüber der Zeitung.

Burkhard übernimmt am Bahnhof

In die Räumlichkeiten Bahnhof zieht ein bekannter Name. Daniel Burkhard, der eine grosse Bäckerei mit 90 Mitarbeitenden in Lyss betreibt, wird den Laden und das Café beim Bahnhof Süd ab Ende September dieses Jahres übernehmen. Allen bisherigen Mitarbeitenden dort wurde ein Jobangebot gemacht. Nicht so an der Bettlachstrasse: Hier verlieren die Mitarbeitenden die Stelle, allerdings erst Ende März nächsten Jahres.

(rst)